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Prodotti romaneschi

Vino Bianco Capena DOC

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Questo vino bianco prodotto nel territorio collinare di Capena presenta un colore paglierino più o meno intenso; odore leggermente aromatico, fine, caratteristico e sapore asciutto o leggermente abboccato.

E’ ottenuto da uve Malvasia di Candia, del Lazio e Toscana, da sole o congiuntamente, fino a un massimo del 55%; Trebbiano toscano e giallo, da soli o congiuntamente, in misura non inferiore al 25%. Possono concorrere inoltre alla produzione le uve dei vitigni Bellone e Bombino.

Questo prodotto fa parte dell'itinerio storico

La consolare Flaminia deve il suo nome al console Caio Flaminio che la realizzò in soli due anni, dal 220 al 218 a.C., con lo scopo di collegare Roma a Rimini ed alla costa adriatica.

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